Pepsinas, galingas skrandžio sulčių fermentas, kuris virškina baltymus, tokius kaip mėsoje, kiaušiniuose, sėklose ar pieno produktuose.Pepsinas yra subrendusi aktyvi zimogeno (neaktyvaus baltymo) pepsinogeno forma.
Pepsinaspirmą kartą 1836 metais pripažino vokiečių fiziologas Theodoras Schwannas.1929 m. apie jo kristalizaciją ir baltymų prigimtį pranešė amerikiečių biochemikas Johnas Howardas Northropas iš Rokfelerio medicinos tyrimų instituto.(Northrop vėliau gavo dalį 1946 m. Nobelio chemijos premijos už darbą sėkmingai gryninant ir kristalizuojant fermentus.)
Skrandžio gleivinės liaukos gamina ir kaupia pepsinogeną.Impulsai iš vagus nervas ir hormoninės gastrino bei sekretino išskyros skatina pepsinogeno išsiskyrimą į skrandį, kur jis susimaišo su druskos rūgštimi ir greitai virsta aktyviu fermentu pepsinu.Pepsino virškinamoji galia yra didžiausia esant normalių skrandžio sulčių rūgštingumui (pH 1,5–2,5).Žarnyne skrandžio rūgštys neutralizuojamos (pH 7), o pepsinas nebeveikia.
Virškinamajame trakte pepsinas paveikia tik dalinį baltymų skaidymą į mažesnius vienetus, vadinamus peptidais, kurie vėliau arba absorbuojami iš žarnyno į kraują, arba toliau skaidomi kasos fermentų.
Nedideli pepsino kiekiai iš skrandžio patenka į kraują, kur suskaido kai kuriuos didesnius arba dar iš dalies nesuvirškintus baltymų fragmentus, kurie galėjo būti absorbuoti plonojoje žarnoje.
Lėtinis pepsino, rūgšties ir kitų medžiagų nutekėjimas iš skrandžio į stemplę yra refliukso sąlygų, ypač gastroezofaginio refliukso ligos ir gerklų refliukso (arba ekstrastemplinio refliukso) pagrindas.Pastarosiose pepsinas ir rūgštis nukeliauja iki pat gerklų, kur gali pažeisti gerklų gleivinę ir sukelti simptomus nuo užkimimo ir lėtinio kosulio iki laringospazmo (nevalingo balso stygų susitraukimo) ir gerklų vėžio.
Deebio's pepsinasyra išgaunamas iš aukštos kokybės kiaulių skrandžio gleivinės mūsų išskirtine ekstrahavimo technologija.Plačiai vartojamas esant dispepsijai, kurią sukelia per didelis baltymingo maisto vartojimas, virškinimo sutrikimas sveikimo laikotarpiu ir skrandžio proteinazės trūkumas, kurį sukelia lėtinis atrofinis gastritas, skrandžio vėžys ir piktybinė anemija.
Turėdami iki 30 metų mokslinių tyrimų ir industrializacijos praktikos, sukūrėme unikalią „DEEBIO 3H technologiją“, kurioje naudojamas visas fermentinės apsaugos procesas. Pagrindinė valdymo technologija, naudojant neardomąjį aktyvavimą, pažadina zimogeną ir įgyvendina didelis aktyvumas, didelis biofermentų produktų grynumas ir didelis stabilumas.
Paskelbimo laikas: 2022-08-16